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左图是“茄子”吗？This is an Eggplant?
百科知识：茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。茄子属茄科，一年生蔬菜。原产印度，我国普遍栽培，是夏季主要蔬菜之一。茄子食用的部位是它的嫩果，按其形状不同可分为圆茄、灯泡茄和线茄三种。圆茄，果为圆球形，皮黑紫色，有光泽，果柄...香葱饼干的做法_香葱饼干的做法大全_香葱饼干的家常做法怎么做好吃 - 香哈网 | 香葱饼干作者：健康功效 黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇苏打粉：止痒、消肿食材用料 温牛奶（低于30度）60克 酵母粉4克 低筋面粉150克 细砂糖15克 细盐1克 鸡精1克 玉米油少量 高筋面粉少量香葱饼干的做法1.准备好所以食材2.121黄油切小块，隔温水化成液态3.212将温牛奶和酵母粉混合，精致酵母粉融化4.将所有粉类用手动打蛋器混合均匀5.香葱切末6.加入温牛奶和黄油，用橡皮刮刀拌匀，再用双手混合面团7.揉至光滑，加入切碎的香葱（沥干水分）8.待香葱碎充分混入面团，盖上保鲜膜静至30分钟9.案面上撒少量高粉防粘，将面团擀成2㎜厚的圆饼状10.将面皮切割成长方形11.饼干放在刷玉米油的烤盘上，预留空隙，用叉子插一些小孔，静至发酵10分钟12.烤箱170度预热，以上下火，上层烤10—13分钟即成小贴士香葱碎一定要沥干水分，否则面团过于湿粘。在烤盘上涂油不但可以防粘，而且可以让饼干更酥脆香葱饼干的家常做法（） 热门菜单（） 大家正在上传的美食() 与400万哈友畅聊美食！1234567891012345 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<热门推荐：
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　　葱油饼干
　　水油皮：中筋粉100克，植物油15克，麦芽糖20克，酵母1/2小勺，水45克
　　油酥：玉米淀粉50克，猪油28克，盐3克，新鲜香葱碎12克
　　烘焙：180上下火，中层18分钟左右至上色
　　1、水油皮材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖保鲜膜室温静置发酵至2倍大。
　　2、发酵完成的面团排气后重新滚圆，加保鲜膜静置松驰15分钟。
　　3、将油酥材料混合并用手抓捏成团。
　　4、将油酥包入松驰好的水油皮面团中，捏紧收口。
　　5、收口朝下放在操作台上松驰15分钟。
　　6、操作台涂薄一薄油或洒粉，将面团擀开成长方形大片，左右两侧分别向中间折起。
　　7、对折，完成一次四折。
　　8、将面片横向，再次擀开，完成第二次四折。
　　9、两次四折后的面片，擀开成0.2毫米的长方形大片。
　　10、用直尺和刀切割成大小均匀的形状。排入烤盘，用叉子在表面叉孔表面喷少许水，室温静置25分钟左右，入炉烤至喜欢的颜色。
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美食控一枚
5376/条精选
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只会简单家常菜。
资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。
吃喝玩乐，快乐分享。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。
希望用自己的手分享美食，用自己的眼发现美食，用自己的心体会美食！
一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。香葱舒打饼干家常做法大全
香葱碎半汤匙 干酵母150 克 低筋面粉90 毫升 温水0.25 小匙 盐3 小匙 糖30 克 黄油0.125 小匙 小梳打30 克 香葱碎1、面粉加苏打粉,加盐过筛,再加入糖,酵母用温水泡开。... 我把黄油也一起丢下去了。然后倒入面粉,和面2、然后用擀面杖,把面团擀成0。
香葱舒打饼干家常做法大全
黄油、酵母粉、盐、低筋面粉、牛奶、苏打粉、干香葱末、白芝麻。分量:约55块1。准备原料:黄油30克,酵母粉4克,盐3克,低筋面粉165克,牛奶90克... 最后加入软化的黄油,揉成适当光滑且不粘手的面团4。小编有一个梦想，就是每天给大家都来美食的享受。今天香葱舒打饼干教程，也是小编精选教程噢!不要犹豫，赶紧收藏吧!
top2:香葱饼干的做法
黄油软化。（我家黄油平时都是放冰箱冷冻的，所以每次都隔水加热软化。）
香葱切碎，20g大概就是四五根左右。鸡蛋打散待用。
在软化的黄油中加香葱、盐和全蛋液，搅拌均匀。
在黄油鸡蛋香葱液中慢慢倒入低粉，边倒边搅拌。
均匀混合之后放入冷冻保鲜袋，隔着袋在揉几次，让面团更均匀。把袋子放到锡纸盒子为面团塑形。
放入冰箱冷冻层冻1个小时。
冻好之后拿出来切成薄片，喜欢酥脆的可以切3-4毫米的薄片。
放入烤箱，中层，160度烤20分钟。我家烤箱没有温度，只有饼干档。
top3:香葱曲奇的做法
黄油软化，加入糖，盐打发，打发到松软有纹路，膨胀，分次加入牛奶。
加入牛奶打到完全吸收，一次性加入粉类，拌均后加入葱花。
裱花袋里装裱花嘴，把面粉装进去，挤一挤，让面糊均匀饱满，一般只要装6成即可，我嫌麻烦，比较不好挤。袋口拧紧。
挤花可挤大也可挤小，这个配方不我挤了12块。
180度，25分钟，边上上色均匀，出味即可。出炉后放网架退热。
top4:腐乳香葱曲奇饼干的做法
软化的黄油+细砂糖打发成颜色发白并成羽毛状
分次加入鸡蛋液和牛奶搅拌均匀
再加入腐乳和腐乳汁搅拌均匀
筛入低粉和五香粉、香葱用切刀搅拌均匀
入裱花袋裱成形状放在铺有油纸的烤架上，烤箱180度预热，烤15分钟左右
top5:香葱曲奇的做法
香葱洗净，擦干后剪碎~~要剪得碎碎的才不容易堵住花嘴~~~最好用小香葱~比较香不会很冲~~我在制作的时候 有用过那种粗粗的葱~剪开后用风干机稍微风干了一下~效果也不错~~
黄油软化后~稍微打发后~加入糖粉和盐~打发均匀
加入蛋黄~继续稍微打发~现在天气比较冷~~黄油稍微打打就会变硬~一定要到温暖的地儿打发哦~~
加入淡奶油继续打发~~此时我有用计时器,电动打蛋器低速打发5分钟上图是打发好的样子~-----这是我头次用电动的来做曲奇以前都是用手动的打发但是各方面研究后 貌似电动打发的效果更好 口感更酥松
先倒入香葱末切拌下再筛入低粉，切拌均匀(我也有看到用抹刀按压混合,暂时没有试过~不晓得效果怎么样)
黄油打发到位~很容易挤出~~我用2层一次性裱花袋挤~混合完需要立即挤出烤制~挤的时候,花嘴要垂直于烤盘,挤的时候动作要干净利落,平行的画圈,收口要干脆
烤制的时间和温度自行调节吧我家的是170度-20分钟
掰开看组织~~非常的酥松~~顺便说~~趁着微热的时候吃~~~一抿就化哦~~
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烘焙新手入门美食——香葱曲奇
人做过这道菜
曲奇饼干深受大众人的喜爱，作为礼物送人也是暖暖的，很贴心！烘焙新手入门更不容错过这个做法简单、味道酥脆的美味美食哦！
烘焙新手入门美食——香葱曲奇的做法 &
葱花与孜然粉混合拌均匀（备用）黄油室温软化，用电动打蛋器打到乳白状
加入白糖、糖粉再搅拌均匀，打至膨松
加入牛奶，搅拌均匀，再加入鸡蛋搅拌至光滑细致的乳膏状，再加入拌好的葱花搅拌均匀即可
将过筛好的面粉加入打发的黄油中搅拌均匀
用橡皮刮刀翻拌均匀，将面糊装入曲奇袋，挤出空心的曲线即可（为了给大家看清我用的花嘴，特地拍了一张特写，八嘴的）
挤曲奇的时候我是按照逆向写0的顺序挤出形状
1、吃剩的饼干要密封保存，避免回潮。2、黄油的打发一定要到位，打到颜色发白、松发、体积略微有膨胀的羽毛状才好，否则饼干的口感很硬，不酥松。3、黄油要室温软化，不能加热加速融化，否则会影响饼干的口感。
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